全自動噴淋巴氏殺菌機(jī)加熱方式有蒸汽加熱、電加熱、顆粒加熱三種加熱方式,適合連續(xù)作業(yè)。設(shè)備采用自控溫裝置,升溫快,受熱均勻,溫差小,溫度可調(diào)。水浴式巴氏殺菌機(jī)可將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),避免物料受熱不均勻,上蓋處帶有水密封裝置,可避免蒸汽在問隙處泄漏。
適用范圍:
本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
全自動噴淋巴氏殺菌機(jī)的配置說明
我們知道巴氏殺菌流水線主要作用是殺菌,那么關(guān)于巴氏殺菌流水線的配置也要有一定的了解,下面小編為你講解一下巴氏殺菌流水線的配置及說明:
1、除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求。
2、采用巖棉做成保溫,節(jié)約能耗及防止人員燙傷,溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制,常溫至90℃;冷卻機(jī)配置離心風(fēng)機(jī),便于提高后續(xù)風(fēng)干效果。
3、風(fēng)干瀝水機(jī)采用離心風(fēng)機(jī),有低噪聲、低能耗的優(yōu)點(diǎn)。電控系統(tǒng)采用中央控制柜控制,控制柜為不銹鋼制作,壁掛式。加工工藝:殺菌---冷卻---風(fēng)干瀝水。